Повторим: разогреваем духовку до 180°С. в миске смешиваем зернистую горчицу с медом и паприкой, оставляем соус настаиваться. Батат чистим от кожуры, нарезаем дольками, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и кладем несколько веточек розмарина. Очистки батата вы можете использовать для
прекрасного соуса для лимонной курицы. Ставим все это великолепие на 30 минут в духовку. Готово!